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SWEET FUSION

Alta Pastelería y Pastelería de Autor

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SERVICIOS

Creatividad y pasión por la alta gastronomía, es lo que nos define. Es por eso que queremos entregar lo mejor de nosotros en cada ámbito de la alta pastelería.

Pastelería institucional

Productos de primer nivel para hoteles, restaurantes y cafeterías.

Pastelería Hogar

Productos creados especialmente para compartir con los tuyos.

Capacitaciones

Si quieres aprender nuevas técnicas o renovarte, nuestras capacitaciones son para ti.

Clases Profesionales

Técnicas de pastelería profesional, nuevas presentaciones y creación de productos de primer nivel.

Clases Aficionados

Si eres un foodie y quieres sorprender a tus amigos y familia, este es el lugar.

NUESTROS PRODUCTOS

Nuestras creaciones son elaboradas de manera artesanal, con materias primas de alta calidad, no trabajamos con per-mezclas ni aditivos, logrando así, entregar productos de primer nivel, exquisito sabor y una exclusiva presentación.

NUESTRO EQUIPO

Somos pasteleros, apasionados por crear productos distintos, donde la calidad y la excelencia es nuestro ingrediente principal.
Bienvenido a nuestro mundo Sweet.

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Franziska R. Cargo cargo
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Diego R. Cargo cargo
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Franziska Rösner Socia / Chef Ejecutivo
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Diego Retamal Socis / Chef Ejecutivo
Team Member Girl Franziska Rösner Socia / Chef Ejecutivo

Sobre mí

Pastelera de profesión y vocación, formada en la BSZ Berufschule, Alemania. Con una larga experiencia en Europa y Chile trabajando en diversos lugares tales como Hotel Enjoy Viña del Mar, Hotel Mardavall Mallorca, entre otros.
Durante casi 20 años me he dedicado a explorar las distintas áreas de la pastelería con cursos con Ferrán Adriá y Roberto Oppender.
También me he dedicado a la formación de nuevos profesionales.

Habilidades

  • Pastelería 99%
  • Chocolatería 98%
  • Profesionalismo 100%
Diego Retamal Socio / Chef Ejecutivo

Sobre mí

Apasionado de la pastelería, ejerzo el oficio de pastelero por más de 20 años, trabajando en el área de Gastronomía, Pedagogía, Hotelería, Restaurantes, Capacitaciones.

Habilidades

  • Pastelería 98%
  • Chocolatería 99%
  • Profesionalismo 100%

CONTÁCTANOS

Si quieres que nuestros productos estén en tu carta, si necesitas algo diferente para un evento o simplemente quieres compartir algo rico con tu familia, estemos en contacto.